Глазуровані Малинові Серця

Розігрійте духовку до 200 градусів.

Змішайте борошно, цукор, розпушувач та 0,5 чайні ложки солі. Додайте|добавляйте| нарізане шматочками масло|мастило| і добре перемішайте руками до отримання крихти. Акуратно введіть 1 склянку вершків та вимісіть тісто.

Викладіть тісто на лист фольги і розподіліть по поверхні до товщини 1 см. За допомогою форми у вигляді серця виріжте булочки. Залишки тесту знову розрівняйте і повторіть те саме. Ножем розріжте кожне серце навпіл по горизонталі. Нижні частини змастіть джемом і накрийте зверху другою половинкою. Перекладіть на лист і випікайте приблизно 18 хвилин до золотистого кольору. Перекладіть на блюдо і злегка охолодіть.

Тим часом змішайте цукрову пудру, 3 столові ложки вершків і рожеву воду (можна не використовувати). Коли булочки стануть теплими, намажте їх зверху глазур'ю. Подавайте теплими.