Закуски

Гарнір Із Баклажанів

Image
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    40 Хвилин
  • Порцій
    4 Осіб

Інгредієнти

зубчиків
стебла
за смаком

Харчова цінність

  • Калорії
    1175
  • Протеїни
    3
  • Жири
    125
  • Вуглеводи
    10

Інструкція приготування

1 Крок

Очистіть баклажани і поріжте їх скибочками товщиною 2 см. Покладіть скибочки в друшляк, присоліть і залиште на годину. Потім промийте та обсушіть.

2 Крок

Розігрійте масло у великій сковороді, додайте скибочки, перемішай, накрийте і готуйте на повільному вогні 20 хвилин, доки не стануть м'якими. Злийте зайву олію - залишивши достатньо лише для того, щоб баклажани не склеїлися в одну грудку.

3 Крок

Посипте дрібно посіченими петрушкою та часником, посоліть. Збільшіть вогонь до середнього та готуйте ще кілька хвилин, струшуючи сковороду. Подавайте одразу. Такий гарнір чудово підійде до м'яса.

Вам також може сподобатися