Закуски
Гарнір Із Баклажанів
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії1175
-
Протеїни3
-
Жири125
-
Вуглеводи10
Інструкція приготування
1 Крок
Очистіть баклажани і поріжте їх скибочками товщиною 2 см. Покладіть скибочки в друшляк, присоліть і залиште на годину. Потім промийте та обсушіть.
2 Крок
Розігрійте масло у великій сковороді, додайте скибочки, перемішай, накрийте і готуйте на повільному вогні 20 хвилин, доки не стануть м'якими. Злийте зайву олію - залишивши достатньо лише для того, щоб баклажани не склеїлися в одну грудку.
3 Крок
Посипте дрібно посіченими петрушкою та часником, посоліть. Збільшіть вогонь до середнього та готуйте ще кілька хвилин, струшуючи сковороду. Подавайте одразу. Такий гарнір чудово підійде до м'яса.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ