Ніжне фруктове пюре у дуеті з вершковим лікером Baileys набуває особливої глибини завдяки додаванню сметани й родзинок. Десерт виходить повітряним та шовковистим, з ледь вловимим ароматом вершків і легким алкогольним відтінком. Приємна гармонія смаку та текстури створює відчуття затишку й святковості у кожній ложці.
Для більш виразного смаку рекомендуйте замочити родзинки у невеликій кількості лікеру перед додаванням. Не перегрівайте масу — желатин втрачає свої властивості при кипінні. Подавайте десерт у прозорих креманках для витонченого вигляду.
Фруктове пюре перемішати з лікером, додати желатин та поставити на плиту.
Розігріти до повного розчинення желатину, але не доводячи до кипіння.
Додати сметану, родзинки, добре розмішати.
Вилити у ємність.
Поставити у холодильник на 2 години.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ