Фріттата З Томатами Та Грибами

На сковороді згасити цибулю та гриби з додаванням невеликої кількості олії 5 хвилин.

Додати нарізані невеликими шматочками томати і гасити на середньому вогні до випаровування рідини з томатів.

Змішати борошно, сіль, трохи лимонного соку і воду і добре перемішати до отримання однорідної суміші.

Залити соусом гриби та томати. Перемішати всі інгредієнти та приготувати фриттату у сковороді під закритою кришкою на слабкому вогні 5-10 хвилин.

Відразу по готовності подавати до столу.