Фріттата З Помідорами Та Грибами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Фріттата з помідорами черрі та грибами — це легка страва з теплим ароматом, у якій ніжність нутового борошна вдало поєднується з соковитістю овочів. Гриби гарно відтіняють свіжість помідорів, а ледь відчутна кислинка лимона створює глибину смаку. Ідеальний вибір для швидкого й корисного обіду.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії109
-
Протеїни4
-
Жири1
-
Вуглеводи25
Інструкція приготування
Нутове борошно перед використанням варто ретельно просіяти — завдяки цьому консистенція фріттати буде особливо ніжною. Додавайте лимонний сік поступово, орієнтуючись на власний смак — це дозволить досягти ідеального балансу.
Обсмажити на сковороді цибулю та гриби та гасити їх 5 хвилин. Додати до них помідори, нарізані невеликими шматочками, і гасити на середньому вогні, поки рідина від помідорів не випарується.
Тим часом змішати борошно, сіль, трохи лимонного соку та воду. Все добре перемішати, щоб вийшла однорідна суміш, і залити їй гриби та помідори. Перемішати всі інгредієнти та готувати фриттату у сковороді під закритою кришкою 5–10 хвилин на маленькому вогні. За готовністю одразу подавати до столу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ