Французький Шоколадний Пиріг Без Борошна (Gateau Au Chocolat)

Нагріти духовку до 200 градусів.

Олію розтопити і в ньому розтопити шоколад. Відокремити білок від жовтка. Жовток збити з|із| цукром і ввести мигдаль, потім додати|добавляти| суміш олії з шоколадом.

Білок підняти до «пік», поступово обережно ввести в суміш. Через сито всипати крохмаль і перемішати. Форму (24 см у діаметрі) вистелити папером для випікання.

Вилити тісто та випікати 40 хвилин. Перевірити готовність дерев'яною паличкою. Остудити у формі (пиріг трохи осяде). Вийняти з|із| форми, посипати цукровою пудрою.