Французькі Шоколадні Тости

У невеликій мисці розведіть какао-порошок у гарячій воді. Дайте трохи охолонути.

У каструлі збийте яйця, вершки, молоко, цукор, ваніль та сіль. Додайте|добавляйте| розведене какао, змішайте до однорідної маси.

Розтопіть шматочок вершкового маску на сковороді. Наріжте батон не дуже товстими рівними шматочками. Обережно занурюйте шматочки хліба в шоколадно-яєчну суміш і обсмажуйте на сковорідці як грінки. Грінки повинні добре пропікатися, але й залишитися м'якими.

Викладайте грінки на блюдо, змащуючи кожен шматочок шоколадною пастою або розтопленим на водяній бані шоколадом. Прикрасити блюдо можна збитими вершками, шоколадною крихтою або полити сиропом.