Фондан Із Шоколаду

На водяній бані розтопити шоколад та вершкове масло.

Яйця збити із цукром.

Ввести в розтоплений шоколад, перемішуючи віночком. Перемішати до однорідної густої шоколадної маси.

Потім ввести борошно, що просіює, і добре перемішати віночком.

Духовку розігріти до 200 градусів. Форми змастити маслом і присипати какао. Наповнити форми тестом та відправити на 5–7 хвилин у духовку. Охолодити протягом 5 хвилин, а потім акуратно перевернути на тарілку, притиснувши тарілку до форми. Подавати такий десерт потрібно теплим, розрізавши серединку, щоб начинка вилилася на тарілку.

Десерт можна урізноманітнити фруктами, кулькою ванільного морозива та м'ятою.