Фінський Салат Із Оселедця
-
Час на підготовку120 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Фінський салат із оселедця вражає багатством текстур і гармонією смаків. Ніжна картопля, ароматна яловичина, хрусткі яблука та солоні огірки поєднуються з делікатно пряним оселедцем та свіжою зеленню. Завершують композицію мереживно збиті вершки, які надають страві легкості й витонченості, підкреслюючи святковий настрій та зберігаючи автентичність північного характеру.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії830
-
Протеїни37
-
Жири56
-
Вуглеводи46
Інструкція приготування
Для особливо м'якого смаку рекомендую заздалегідь замаринувати цибулю у маринаді від буряка чи яблучному оцті. А вершки краще збивати без цукру — лише дрібка солі, щоб підкреслити солоність оселедця.
Оселедець випатрати, очистити від шкіри та кісток, філе дрібно нарізати.
Яловичину відварити до готовності.
Картоплю зварити в мундирі, остудити, очистити.
Картопля, буряк, огірки, цибуля та яблука нарізати кубиками.
Усі інгредієнти з'єднати, додати дрібно нарізане м'ясо, трохи маринаду від буряка, посолити та поперчити до смаку.
Готовий салат викласти гіркою в салатник, прикрасити часточками яйця, круто звареного, буряків, зеленню.
Зверху викласти збиті вершки.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ