Фініковий Пудинг

Залити фініки кип'яченою водою, додати соду на кінчику чайної ложки, перемішати і залишити на 30 хвилин|мінути|.

Збити масу у блендері.

Олію розтерти з цукром.

Ввести яйця по одному.

Ввести фінікову масу, борошно та півчайну ложку соди.

Перемішати та залишити на півгодини.

Випікати 30-40 хвилин|мінути| при 180 градусах.

Подавати гарячим, можна полити вершками (почекати, коли пудинг просочиться).