Феттучіні З Молюсками В Червоному Соусі

Розігрійте оливкову олію у сковороді на середньому вогні. Додати подрібнений часник і пасерувати до золотистого кольору 1 хвилину.

Додати томатну пасту і готувати ще 1 хвилину. Потім влийте черепашковий сік, 0,5 склянки соку з-під консервованих молюсків та петрушку. Готуйте, поки соус трохи не загусне, помішуючи, приблизно 15 хвилин.

Додайте дрібно нарізаних молюсків та пластівці червоного перцю. Готуйте, доки добре не розігріються. Посоліть і поперчіть.

У киплячій підсоленій воді зваріть пасту до готовності. Злийте.

Вилийте соус на феттучині, добре перемішайте та подавайте.