Фенхель На Грилі З Чорним Оливковим Соусом
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування10 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Грильований фенхель відкриває багатство своєї текстури та солодкувато-горіхового присмаку, який ідеально доповнює свіжий соус із чорних оливок, лимона, ароматних трав та оливкової олії. Ця легка страва прикрасить стіл своїм яскравим виглядом і подарує відчуття середземноморського літа у найкоротший термін.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії92
-
Протеїни1
-
Жири9
-
Вуглеводи3
Інструкція приготування
Фенхель краще нарізати не тонше 1 см, щоб він зберіг соковитість і не пересушився на грилі. Для соусу використовуйте найкращу оливкову олію — її якість має ключове значення для смаку.
Розігрійте барбекю чи сковороду гриль.
Наріжте фенхель уздовж шматки завтовшки 1 див.
Перемішайте фенхель із 1 ст. л. олії. Обсмажте по 5 хвилин із кожного боку до золотаво-коричневого кольору.
Щоб зробити соус, змішайте в мисці оливки, часник, лимонний сік і масло, що залишилося. Додайте|добавляйте| нарізану зелень.
Викладіть фенхель на блюдо та полийте соусом. Подавайте теплою або кімнатною температурою.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ