Квасоля По-Французьки

Додати в розігріту на сковороді масло попередньо нарізану квасолю стручкову, посолити, поперчити і присипати кунжутом.

Обсмажувати протягом 6-7 хвилин, періодично помішуючи. Потім перекласти на блюдо і дати охолонути.

Помідор дрібно нарізати і посолити.

Олію влити в глибоку ємність.

Додати гірчицю.

Потім додати соєвий соус.

Влити винний оцет.

Збити капучинатором чи вилкою.

Помідори поєднати з квасолею.

Влити соус, що вийшов.

Додати кріп і ще трохи кунжуту. Перемішати.

Присипати пармезаном.

Подавати як салат або гарнір.