Найкраще підійде невелика квадратна форма.
Включити духовку на 180 градусів і підготувати форму, змастити оливковою олією.
Змішати всі інгредієнти - яблуко натерти, горіхи та фініки крупно порубати, сік потрібно підливати за необхідності, якщо мало соку дасть саме яблуко. Тісто має бути таким, щоб із нього можна було ліпити, але не рідким.
Залишити суміш на 10-20 хвилин для вбирання.
Перекласти суміш у форму та акуратно розрівняти поверхню.
Пекти протягом 30 хвилин.
Дістати з духовки та нарізати квадратиками.