Джазаріє

Як приготувати

1. Крок 1

   Моркву почистити та натерти на великій тертці.

2. Крок 2

   Засипати моркву цукром, перемішати та залишити на ніч, щоб морква пустила сік.

3. Крок 3

   Варити моркву на мінімальному вогні, додавши корицю, гвоздику, ванілін та лимонний сік.

4. Крок 4

   Через час морква стане прозорою і сироп загусне.

5. Крок 5

   Вимкнути вогонь і дати трохи охолонути. На цьому етапі додати подрібнені горіхи.

6. Крок 6

   Потім, змочуючи щоразу руки у холодній воді, зліпити з морквяної маси кульки.

7. Крок 7

   Потім відразу ж обваляти їх у кокосовій стружці і викласти на блюдо.

8. Крок 8

   Можна сформувати у вигляді ковбаски та загорнути у фольгу, а коли охолоне нарізати шматочками.