Запашний Рис
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Запашний рис — це гармонія ніжного рису, солодкуватих родзинок і смаженої до прозорості цибулі. У розкритих ароматах вершкового масла кожна ложка наповнює відчуттям затишку, а легкий відтінок спецій доповнює смакову палітру цієї простої, водночас вишуканої страви. Рис ідеально підійде до овочів чи печені.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії320
-
Протеїни4
-
Жири10
-
Вуглеводи54
Інструкція приготування
Для яскравішого смаку обсмажте цибулю до золотистого кольору та додайте щіпку куркуми чи кумину. Родзинки можна коротко замочити в теплій воді: так вони стануть ще м’якшими і соковитішими.
У каструлі середнього розміру розтопити масло на середньому вогні.
Додати цибулю і готувати близько 8 хвилин, доки вона повністю не стане м'якою.
Заправити сіллю та перцем. Додати рис та готувати його, помішуючи.
Додати ще 2 склянки води, щоб рис став досить м'яким, зменшити вогонь до мінімального.
Запам'ятайте, що вода повинна вся вбратися у крупу.
Дати настоятися рису 3-5 хвилин, потім можна додати ізюм і добре перемішати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ