Із цього тіста можна випікати пиріжки. Тісто виходить ніжним. Начинку можна робити будь-яку.
Змішати інгредієнти для опари (опара - це закваска для тіста): у тепле молоко висипати дріжджі, цукор та сіль. Дати підвестися.
Тим часом розтерти борошно та маргарин у дрібну крихту. Додати опару і все змішати. Тісто має відставати від рук. Покласти у холодильник на 40 хвилин.