Дріжджове Здобне Тісто
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування210 Хвилин
-
Порцій12 Осіб
Дріжджове здобне тісто — це м’яка, пухка основа для найкращої домашньої випічки. Легкий аромат ванілі, ніжність яйця і вершковість маргарину створюють ідеальну структуру, що гарно піднімається і залишається ніжною навіть після випікання. Таке тісто чудово підходить для пиріжків, булочок чи святкових пасок, дарує тепло домівки кожному шматочку.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії666
-
Протеїни18
-
Жири13
-
Вуглеводи121
Інструкція приготування
Щоб тісто було особливо ніжним, використовуйте яйця кімнатної температури й дайте йому добре визріти в теплі. Маргарин можна замінити якісним вершковим маслом, а ваніль — пастою для глибшого аромату.
Розпустити дріжджі в теплому молоці, щоб не було грудочок. Додати 1 ст. ложку цукру та борошна, накрити серветкою і поставити в тепле місце для бродіння.
Яйця збити з|із| цукром до білої піни. Маргарин (вершкове масло) розтопити.
Збиті яйця вилити у високу каструлю, додати сіль, ваніль, дріжджі, що підійшли, просіяне борошно (тісто має бути м'яким), добре перемішати.
Влити теплу олію і місити 30-40 хвилин, поки їжа не перестане прилипати до рук.
Накрити тісто серветкою, укутати та поставити в тепле місце на 1,5-2 години.
Готове тісто перекласти на посипану мукою|борошном| дошку, обробити.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ