Дріжджове здобне тісто

Як приготувати

1. Крок 1

   Розпустити дріжджі в теплому молоці, щоб не було грудочок. Додати 1 ст. ложку цукру та борошна, накрити серветкою і поставити в тепле місце для бродіння.

2. Крок 2

   Яйця збити з цукром до білої піни. Маргарин (вершкове масло) розтопити.

3. Крок 3

   Збиті яйця вилити у високу каструлю, додати сіль, ваніль, дріжджі, що підійшли, просіяне борошно (тісто має бути м'яким), добре перемішати.

4. Крок 4

   Влити теплу олію і місити 30-40 хвилин, поки їжа не перестане прилипати до рук.

5. Крок 5

   Накрити тісто серветкою, укутати та поставити в тепле місце на 1,5-2 години.

6. Крок 6

   Готове тісто перекласти на посипану борошном дошку, обробити.