Дріжджове Здобне Тісто

Розпустити дріжджі в теплому молоці, щоб не було грудочок. Додати 1 ст. ложку цукру та борошна, накрити серветкою і поставити в тепле місце для бродіння.

Яйця збити з|із| цукром до білої піни. Маргарин (вершкове масло) розтопити.

Збиті яйця вилити у високу каструлю, додати сіль, ваніль, дріжджі, що підійшли, просіяне борошно (тісто має бути м'яким), добре перемішати.

Влити теплу олію і місити 30-40 хвилин, поки їжа не перестане прилипати до рук.

Накрити тісто серветкою, укутати та поставити в тепле місце на 1,5-2 години.

Готове тісто перекласти на посипану мукою|борошном| дошку, обробити.