Домашня Шаурма З Маринованою Цибулею

Спочатку приготуйте соус, щоб він постояв якийсь час і добре поєдналися усі смаки. Для цього додайте в сметану посічену петрушку, пропущений через часник прес, сіль і все добре перемішати.

М'ясною складовою у мене була відварена куряча грудка, заздалегідь зварена. Грудку наріжте на дрібні шматочки і дуже швидко обсмажте на розпеченій олії, постійно помішуючи - свою соковитість вона не втратить.

Потім замаринуйте в солі, цукрі та винному оцті дрібно нарізану червону салатну цибулю.

Наріжте всі овочі.

Наріжте потрібної довжини смужки лаваша і змастіть половину соусом, зверху викладіть овочеву і м'ясну начинки.

Поверніть акуратно і щільно лаваш з начинкою, починаючи з правого боку, в трубочку і обсмажте швидко на розпеченій по максимуму сковороді гриль (можна на звичайній) з двох боків.