Домашній торт «Прага»

Як приготувати

1. Крок 1

   Тісто для коржів: Збити 2 яйця із цукром. Додати 1 столову ложку цукру, 200 грам вареного згущеного молока, 1 чайну ложку какао, 250 грам сметани, 1 чайну ложку соди і 250 грам борошна. Все перемішати міксером. Поділити на дві частини. Випекти два кекси по 30-40 хвилин у попередньо розігрітій духовці до 180 градусів. Розділити вздовж кожен кекс на дві частини. І остудити на решітці (щоб бісквіт не відмок на тарілці і був сухим). У результаті вийде 4 коржі для нашого торта.

2. Крок 2

   Крем: У 50 г кип'яченої води додати 200 г вареного згущеного молока, 2 чайні ложки какао і 200 г масла. Довести до кипіння. Остудити. Збити міксером до одержання густого пишного крему. Кожен корж, окрім верхнього, промазати кремом.

3. Крок 3

   Глазур: 50 г масла, 3 столові ложки цукру, 3 столові ложки какао і 3 столові ложки молока поставити на вогонь і довести до кипіння, помішуючи ще 1 хвилину на слабкому вогні. Дати глазурі охолонути і полити торт. Далі торт слід остудити, поставивши у холодильник.