Домашній Торт "Наполеон" На Заварному Кремі

Відкласти 4 столові ложки борошна. Решту борошна порубати з олією (200 г).

Вбити в муку 1 яйце.

Трохи підігріти молоко (1/3 склянки) і додати до борошна разом з оцтом.

Вимісити тісто до однорідності. Накрити та прибрати в холодильник на 30 хвилин.

Розкотити листи завтовшки 1 мм. Накрити тарілкою і обрізати краї, щоб коржі були однакові.

Розігріти духовку до 250 градусів. Викласти корж на лист і кілька разів проткнути вилкою по всій площі листа.

Випікати у духовці приблизно по 1 хвилині з кожного боку.

2 яйця і 0,5 склянки цукру злегка збити і додати 4 столові ложки борошна. Перемішати до однорідності.

1 склянку молока та 0,5 склянки цукру поставити на вогонь і довести до кипіння.

На повільному вогні в молоко тонким цівком влити яєчну суміш, безперервно помішуючи до загусання маси. Остудити.

Збити масло|мастило| (200 г), додати|добавляти| яєчну суміш і збити ще раз в пишну масу.

Відкласти один корж на обсипання. Змастити решту коржів кремом, класти один на інший. Промазати кремом та боки торта.

Відкладений корж розкришити і обсипати крихтами торт зверху та з боків.