М'яту промити, видалити товсті стебла.
Нарізати м'яту.
Викласти у сотейник і залити водою.
Довести до кипіння, варити 7–10 хвилин на середньому вогні.
Процідити через сито.
У м'ятний відвар додати цукор.
Додати лимонний сік.
Варити до повного розчинення цукру й легкого загущення.
Охолодити й перелити у ємність для зберігання.
Використовувати як інгредієнт для різних напоїв або десертів.