М'яту промити, прибрати товсті стебла.
Нарізати м'яту.
Викласти в сотейник і залити водою.
Довести до кипіння, варити 7–10 хвилин на середньому вогні.
Процідити через сито.
У м'ятний відвар засипати цукор.
Додати лимонний сік.
Варити до повного розчинення цукру і невеликого загустіння.
Остудити і вилити в ємність для зберігання.
Використовувати як інгредієнт для різних напоїв або десертів.