Пам'ятайте, що кокосова олія тане вже за 37 градусів, так що не робіть сильний вогонь, не кип'ятіть олію — збережіть її корисні властивості. А замість меду можна додавати цукор (але вийде не так корисно) або стевію.
Розтопити кокосове масло, додати мед - маса не повинна кипіти!
Додати ваніль та какао, поварити кілька хвилин, постійно помішуючи дерев'яною ложкою.
Всипати стружку та мигдаль.
Вилити шоколад у форму застелену фольгою та прибрати у морозилку хвилин на 15–20.