Домашній Шоколад

Змішайте какао та цукор. Додайте|добавляйте| 1 ст.л. молока та розмішайте до однорідної маси. Влийте молоко, що залишилося. Поставте каструлю на середній вогонь і доведіть до кипіння безперервно помішуючи.

Після того як какао закипіло, додайте вершкове масло, зменшіть вогонь до мінімуму і доведіть суміш до кипіння.

Зніміть каструлю з вогню і через дрібне сито введіть муку|борошно|. Коли борошно повністю розчиниться знову доведіть до кипіння.

Зніміть із плити і дайте трохи охолонути. Всипте ванільний цукор і ретельно перемішайте.

Розлийте шоколад формочками для льоду, попередньо змастивши їх вершковим маслом.

За бажанням у шоколад можете додати будь-які подрібнені горіхи.