Домашній Мармелад

Желатин заливаємо лимонадом і відставляємо на 2-4 години.

Через зазначений час до желатину додаємо цукор, сироп, лимонну кислоту, перемішуємо і ставимо на повільний вогонь.

Постійно помішуючи, варимо до однорідної консистенції, до кипіння не доводимо.

Потім гарячу рідину розливаємо за формами, які заздалегідь змочені водою. Відправляємо форми у прохолодне місце.

Коли мармелад застигне, ріжемо його на шматочки і обвалюємо у цукрі чи цукровій пудрі.