Почистити та помити картоплю. Натерти картоплю на найбільшому боці тертки. Ще раз помити, викласти на серветки, щоби просушити. Налити в глибоку сковороду 2-4 см олії.
Посмажити картоплю до золотистого кольору та викласти на тарілку. Після того, як масло залишиться на дні тарілки, викласти на деко чіпси, посипати спеціями або сіллю і поставити в духовку на 3-5 хвилин (залежить від кольору чіпсів), розігріту до 180 градусів.
Перед подачею викласти на тарілку.