Домашні Булочки З Корицею

Для тіста змішати яйця, тепле молоко, розтоплене вершкове масло. Всипати цукор, сіль, борошно, скільки візьме тісто — приблизно 600 гр, пакетик сухих дріжджів (10 гр). Замісити тісто, поставити його підніматися в тепле місце, доки збільшиться обсягом удвічі.

Розігріти духовку до 180 градусів.

Для начинки розтопити вершкове масло|мастило|, змішати цукром і корицею.

Тісто поділити на 2 частини. Кожну частину розкачати прямокутник, намазати половиною начинки, скачати в рулет і розрізати приблизно на 8 частин. Булочки, що вийшло, викласти на змащене маслом або застелене пергаментом деко, за бажанням для надання скоринки змастити яєчним жовтком і випікати близько 15-20 хвилин.