Домашнє Згущене Молоко

Беремо каструльку з високими стінками (молоко при кипінні піднімається і може втекти), виливаємо молоко, додаємо олію та цукрову пудру, що просіює.

Ставимо на слабкий вогонь і помішуємо, поки олія та пудра не розчиняться. Після цього переставляємо на середній вогонь і доводимо до кипіння, як тільки закипить, постійно помішуючи, варимо протягом 10 хвилин.

Виливаємо в баночку, чекаємо, поки охолоне, а ще краще залишити на ніч у холодильнику.