У сотейнику змішати цукор та 0,5 склянки води. Довести до кипіння і варити приблизно 15 хвилин|мінути|, поки сироп злегка не загусне. Зняти з вогню та втрутити сік лайма. Охолодити, поставивши в миску із крижаною водою.
Тим часом, порізати м'якоть дині та кавуна шматочками, викласти на блюдо та полити сиропом. Відразу подайте.