Підготувати усі необхідні інгредієнти.
Розрізати картоплю навпіл.
Викласти у каструлю.
Залити водою і відварювати протягом 20 хвилин.
Викласти пергамент.
Роздавити склянкою.
Полити олією.
Посолити.
Посипати спеціями.
Випікати у духовці, розігрітій до 180 градусів 20 хвилин.