Тиснена картопля зачаровує своєю простотою й багатством смаку. Кожна шкірочка набуває апетитної золотистої скоринки, а серединка залишається ніжною. Паприка, хмелі-сунелі й запашний перець додають вабливого аромату та легкої пікантності. Оливкова олія підкреслює натуральність страви, створюючи легкий деревний відтінок у поєднанні зі свіжістю молодої картоплі.
Для насиченішого смаку використовуйте суміш різних сортів картоплі: жовта дає солодкість, а рожева – виразніший аромат. Перед запіканням ретельно просушіть картоплю – так скоринка буде більш хрусткою.
Підготувати усі необхідні інгредієнти.
Розрізати картоплю навпіл.
Викласти у каструлю.
Залити водою і відварювати протягом 20 хвилин.
Викласти пергамент.
Роздавити склянкою.
Полити олією.
Посолити.
Посипати спеціями.
Випікати у духовці, розігрітій до 180 градусів 20 хвилин.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ