Печиво «Дамські Поцілунки»

Якщо фундук не очищений від темного лушпиння, відправити його на 5 хвилин в розігріту до 180 градусів духовку, потім загорнути в рушник кухонний і покатати долонями по столу. Лушпиння залишиться на рушник. Якщо ядра фундука білі – просто їх обсмажити.

Подрібнити горіхи блендером у велику крихту. Дрібнити не потрібно, щоб крихта не перетворилася на олію.

Міксером перемішувати горіхи з олією та цукром, поки цукор не розчиниться.

Борошно просіяти і частинами, продовжуючи заважати, ввести масляно-горіхову масу.

Вимісити тісто до однорідності та прибрати в холодильник на 1 годину.

Відокремити 1 чайну ложку з гіркою тіста, скачати в кульку і злегка приплюснути. Викласти на застелений пергаментом лист.

Так само приготувати решту «Поцілунків», викладаючи їх на деко на відстані 2 см один від одного.

Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 15 хвилин|мінути|. Повністю остудити.

Приготувати начинку. Шоколад поламати на маленькі шматочки і викласти в миску.

Розтопити шоколад у мікрохвильовій печі, кожні 10 секунд дістаючи і перемішуючи.

Змастити шоколадом половину «Поцілунків» і відкласти на 15 хвилин.

Накрити начинку другим печивом, зробивши сендвіч. Прибрати у холодильник, щоб шоколад добре застиг. Подавати печиво «Дамські поцілунки» на аперитив або чашку еспресо.