Цвітна Капуста У Клярі З Насіння
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Запечена цвітна капуста у хрусткому клярі з ароматного білого кунжуту та насіння льону — витончений варіант улюбленої овочевої закуски. Легкий перчинка й паприка гармонійно доповнюють м’яку текстуру капусти, а золотиста скоринка чудово контрастує зі свіжим соусом зі сметани. Гарна альтернатива традиційним смаженим закускам.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії370
-
Протеїни19
-
Жири27
-
Вуглеводи14
Інструкція приготування
Щоб кляр рівномірно прилипав до капусти, попередньо злегка обсушіть суцвіття паперовим рушником. Кунжут можна підсмажити на сухій пательні — це посилить горіховий аромат закуски.
Підготувати інгредієнти.
Розділити суцвіття цвітної капусти на шматочки завтовшки близько 2 див.
Розбити яйця у глибоку миску.
Приправити яйця спеціями.
Ретельно перемішати яйця із приправою до однорідності.
В окреме блюдце додати насіння льону та кунжуту.
Застелити лист папером для запікання.
Вмочити в яйця шматочок капусти.
Потім опустити його в насіння.
Повторіть ці кроки для всієї капусти, викладаючи її відразу на пергамент.
Відправити капусту в духовку і випікати близько 30-35 хвилин за температури 190 градусів.
Як тільки капуста добре підрум'яниться, вимкнути духовку і дати закусці трохи охолонути. Подавати зі сметаною.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ