Перейти до вмісту

Цвітна капуста у кетоклярі

Цвітна капуста у кетоклярі
Ніжна цвітна капуста в ароматному кетоклярі з пармезаном і мигдальним борошном огортає свіжістю та пряністю. Легка скоринка із суміші яєць, сметани, гірчиці і спецій гармонійно поєднується з делікатною текстурою овочу. Тепла закуска чудово смакує із соусами на основі олії й пряних трав, ідеально підходить для затишних вечорів у колі друзів.
Приготування
20 хв
Інгредієнтів
11
Кроків
11

Як приготувати

Порада

Не шкодуйте пармезану та щедро додайте сумах — ця пряність надає капусті легку кислинку і підкреслює вершкові нотки. Для виразнішої скоринки рекомендую занурювати суцвіття у кляр двічі.
  1. Крок 1

    Цвітну капусту промити, розділити на суцвіття та просушити на паперовому рушнику. Посолити.

    Крок 1: Цвітна капуста у кетоклярі
  2. Крок 2

    У миску вбити яйце.

    Крок 2: Цвітна капуста у кетоклярі
  3. Крок 3

    Додати сметану та гірчицю.

    Крок 3: Цвітна капуста у кетоклярі
  4. Крок 4

    Потім додати мигдальне борошно.

    Крок 4: Цвітна капуста у кетоклярі
  5. Крок 5

    Додати тертий сир.

    Крок 5: Цвітна капуста у кетоклярі
  6. Крок 6

    Приправити спеціями та посолити.

    Крок 6: Цвітна капуста у кетоклярі
  7. Крок 7

    Ретельно перемішати суміш.

    Крок 7: Цвітна капуста у кетоклярі
  8. Крок 8

    Розігріти на сковороді обидва види олії.

    Крок 8: Цвітна капуста у кетоклярі
  9. Крок 9

    Рясно змастити сумішшю кожне суцвіття капусти.

    Крок 9: Цвітна капуста у кетоклярі
  10. Крок 10

    Як тільки капуста добре підрум'яниться, перевернути. Трохи зменшити вогонь та обсмажувати ще близько .

    Крок 10: Цвітна капуста у кетоклярі
  11. Крок 11

    Змастити майонезом блюдо, перекласти капусту та подавати.

    Крок 11: Цвітна капуста у кетоклярі

Поживна цінність

Калорії
1325 ккал
Протеїни
23 г
Жири
131 г
Вуглеводи
13 г

Що подати до цієї страви

Відгуки