Цвітна Капуста Із Сиром
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Запечена цвітна капуста в ніжному вершково-сирному соусі розкриває делікатний смак овочів, огортаючи їх апетитною скоринкою. Сметана та прованські трави додають страві особливої ароматності й глибини, а тягучий сир дарує додаткову текстурну насолоду. Гаряча страва ідеальна для родинної вечері або затишного обіду.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії235
-
Протеїни16
-
Жири15
-
Вуглеводи10
Інструкція приготування
Використайте зрілий напівтвердий сир — він краще плавиться й утворює золотисту скоринку. Також рекомендую додати дрібку мускатного горіха у соус, це підкреслить вершковий смак та пікантність капусти.
Підготувати невеликий качан цвітної капусти.
Розділити на невеликі суцвіття.
Закип'ятити воду в каструлі та посолити.
Капусту варити протягом 3-4 хвилин|мінути|.
Відкинути на друшляк.
Сир натерти на великій тертці.
Цвітну капусту викласти у форму для запікання.
Розбити яйця в окрему миску.
Додати сметану, сіль, прованські трави.
Влити вершки та розмішати до однорідної маси.
Залити капусту яєчною сумішшю.
Зверху посипати тертим сиром і прибрати в духовку, розігріту до 200 градусів, на 20-25 хвилин до готовності.
Подавати страву гарячою.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ