Цвітна Капуста Із Сиром

Підготувати невеликий качан цвітної капусти.

Розділити на невеликі суцвіття.

Закип'ятити воду в каструлі та посолити.

Капусту варити протягом 3-4 хвилин|мінути|.

Відкинути на друшляк.

Сир натерти на великій тертці.

Цвітну капусту викласти у форму для запікання.

Розбити яйця в окрему миску.

Додати сметану, сіль, прованські трави.

Влити вершки та розмішати до однорідної маси.

Залити капусту яєчною сумішшю.

Зверху посипати тертим сиром і прибрати в духовку, розігріту до 200 градусів, на 20-25 хвилин до готовності.

Подавати страву гарячою.