Цвітна Капуста В Житніх Сухарях З Кмином

Розігрійте духовку до 180 градусів.

Поломайте хліб на невеликі шматочки і подрібніть комбайні в крихту. Викладіть у форму тонким шаром і поставте в духовку на 8-10 хвилин|мінути| до золотистого кольору, помішуючи. Охолодіть.

Акуратно виріжте з капусти серцевину, не пошкодивши форму качана, і покладіть у каструлю з окропом на 15 хвилин до м'якості. Перекладіть на тарілку та зберігайте теплою.

У сковороді розтопіть вершкове масло на середньому вогні і додайте трохи подрібнене насіння кмину, сухарі, 0,5 чайні ложки солі та 0,25 чайні ложки чорного перцю. Обсмажте приблизно 2 хвилини та полийте сумішшю капусту. Подавайте негайно.