Цвітна Капуста В Коричневій Олії З Фундуком

Розігрійте духовку до 180 градусів.

Викладіть горіхи на деко і підрум'яньте 10 хвилин, перекладіть у рушник і вилузуйте шкірку. Злегка подрібніть горіхи.

Зріжте стебло біля капусти (краще використовувати невеликі качани), але так, щоб качани збереглися цілими. Відваріть на водяній бані чи пароварці до м'якості приблизно 20 хвилин. Перекладіть на тарілки.

У сотейнику розтопіть вершкове масло|мастило| на середньому вогні. Додайте|добавляйте| горіхи і готуйте 3-4 хвилини, поки масло не стане світло-коричневе. Зніміть з вогню і вмішайте лимонний сік та зелену цибулю. Посоліть та перемішайте. Полийте капусту і одразу подавайте.