Для цього рецепту вам ще знадобиться 4 столові ложки заправки з халапеньо перців, рецепт якої ви знайдете тут http://eda.ru/recipe/16054/.
Розігрійте духовку до 230 градусів.
Розріжте капусту на невеликі шматочки і викладіть на лист. Збризкайте оливковою олією, посоліть і поперчіть. Смажте до золотистого кольору та м'якості приблизно 10 хвилин.
Перекладіть капусту в миску і додайте дрібно|мілко| нарізану цибулю, очищену від насіння і дрібно|мілко| нарізаний перець і заправку (дивіться примітку). Добре перемішайте та перекладіть на блюдо. Посипте кінзою і одразу подавайте.