Цвєтаївський яблучний пиріг
Як приготувати
-
Крок 1
Вершкове масло кімнатної температури натріть на тертці і змішайте з 1,5 склянками борошна. Потім влийте в тісто півсклянки сметани і добре перемішайте. Насамкінець додайте соду гашену оцтом, перемішайте і трохи помісіть тісто руками. Тісто має вийти м'яке і не прилипати до рук.
-
Крок 2
Яблука очистіть від шкірки, видаліть серцевину і за допомогою картоплечистки наріжте на тонкі пластинки, схожі на пелюстки.
-
Крок 3
Розкотіть тісто і надайте йому форму тієї ємності, в якій ви випікатимете пиріг. Укладіть тісто на дно форми, зверху розкладіть яблучні пелюстки.
-
Крок 4
В окремій мисці змішайте 1 склянку сметани, яйце, цукор і 2 столові ложки борошна і збийте. Крем за консистенцією має вийти досить рідким. Залийте форму з|із| тестом і яблуками кремом.
-
Крок 5
Розігрійте духовку до 200 градусів, помістіть туди форму і випікайте .
Поживна цінність
- Калорії
- 996 ккал
- Протеїни
- 12 г
- Жири
- 46 г
- Вуглеводи
- 133 г
