Цукіні З Рисом Та Помідорами

Злити сік із тунця, рибу розім'яти виделкою. Базилік дрібно посікти, відкласти кілька листочків.

Цукіні очистити та розрізати вздовж на дві половинки. Видалити серцевину і нарізати кубиками. Помідори обдати окропом, зняти шкірку та нарізати дрібними кубиками. Розігріти духовку до 200 градусів.

З м'якоті цукіні, 1/2 помідорів, кукурудзи та тунця зробити фарш. Додати яйце, сметану. Приправити перцем, сіллю та мускатним горіхом. Цукіні наповнити фаршем і покласти у форму, змащену жиром. Посипати сиром та запікати 20 хвилин.

У 500 мл окропу підсоленої води варити рис 20 хвилин. Змішати з помідорами, що залишилися, і прикрасити базиліком.