Цитрусовий Пудинг Із Рисової Манки

Приготувати інгредієнти.

Лимон, мандарини, апельсин очистити від шкірки та подрібнити у блендері.

У киплячу підсолену воду всипати тонким струмком, постійно помішуючи, рисову манку.

Наприкінці варіння додати трохи киплячого молока, цукру, вершкового масла|мастила| і довести до готовності (5 хвилин|мінути|).

Змішати із цитрусовим міксом.

Окремо збити білки та жовтки та обережно ввести в суміш.

Розкласти в креманки та подавати. За бажанням можна посипати цукровою пудрою.