Випічка Та Десерти
Чурек
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування20 Хвилин
- Порцій10 Осіб
Основний хліб на Північному Кавказі – коржики, які називають чурек. У нашому рецепті — чурек на кефірі та з кукурудзяного борошна, хоча іноді їх роблять і з пшеничного. Смажити коржики найкраще на вершковому маслі, а в кінці приготування сковорідку накривають кришкою, щоб хліб піднявся.
Інгредієнти
штук
мл
мл
за смаком
кг
г
за смаком
г
Харчова цінність
- Калорії394
- Протеїни9
- Жири7
- Вуглеводи72
Інструкція приготування
1 Крок
Змішати всі інгредієнти крім олії.
2 Крок
На чавунній сковороді розігріти олію, обсмажити коржик з одного боку близько 5-7 хвилин, перевернути, обсмажувати ще 5 хвилин.
3 Крок
Перевернути на першу сторону, накрити кришкою та довести до готовності. Хліб має піднятися та бути повітряним.