Чізкейк можна подавати з соусом малиновим або конфітюром. Якщо ви не знайшли хлібці, можна використовувати бісквітні коржі для тортів. Смачного!
Ретельно подрібніть хлібці у герметичному пакеті за допомогою качалки. Розтопіть масло|мастило|, додайте|добавляйте| ванілін, корицю і подрібнені хлібці, ретельно перемішайте. Отриману масу помістіть у форму випікання, викладену пергаментом, утрамбуйте і поставте в холодильник на 15 хвилин.
Розбийте три яйця, ретельно змішайте із сирами та додайте по черзі крохмаль, цукрову пудру, сік та цедру одного лимона, корицю та ванілін. Цю суміш викладіть на корж із хлібців і поставте в духовку. Випікати при 175 градусах протягом 45 хвилин|мінути|, до повного загусання.
Раджу після приготування, чізкейк покласти в холодильник на ніч - це допоможе його розкритися смаку.