Чипси З Пшона

Підготуйте всі інгредієнти.

Замочіть пшоно в холодній воді на 2 години.

Промийте пшоно до прозорості води.

Перекладіть пшоно в каструлю, залийте водою та кокосовим молоком.

Варіть на слабкому вогні, регулярно помішуючи, до повного розварювання й утворення в’язкої, густої каші.

Додайте до каші сухофрукти, ретельно перемішайте.

Розігрійте духовку до температури 80–100 градусів. Якщо вдома є дегідратор, чипси можна приготувати в ньому.

Застеліть деко пергаментом і розподіліть кашу дуже тонким рівномірним шаром.

Поставте деко в духовку й сушіть чипси протягом 6–8 годин до повного висихання.

Охолодіть готові чипси, розламайте на шматочки й подавайте як самостійну закуску або корисний перекус.