Чіпси З Баклажанів Із Сіллю Та Паприкою
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Чіпси з баклажанів із ніжним ароматом копченої паприки та легкою гостринкою п’яти перців підкорюють з першого шматочка. Вони тонко хрустять, розкриваючи м’якість овочу та багатство спецій. Закуска виглядає дуже апетитно й пасуватиме як до вечірнього келиха вина, так і до душевної розмови в колі близьких.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії497
-
Протеїни2
-
Жири50
-
Вуглеводи9
Інструкція приготування
Щоб чіпси були особливо хрусткими, нарізайте баклажан максимально тонко та обсушуйте слайси паперовим рушником перед смаженням. Якщо не маєте копченої паприки — використайте звичайну й додайте дрібку копченого перцю для аромату.
Баклажани помити і зрізати основу.
Нарізати тонкими слайсами.
Потім слайси розрізати на шматочки завдовжки близько 6-8 див.
На сковороду влити масло|мастило|, додати|добавляти| щіпку великої солі і поставити на сильний вогонь.
Баклажани відправити в розігріту олію.
Приправити сумішшю перців.
Як тільки нижня сторона підрум'яниться, перевернути.
Присипати паприкою та трохи посолити дрібною сіллю. Обсмажувати ще близько 2-3 хвилин до рум'яної скоринки.
Готові чіпси перекласти на паперову серветку.
Подавати як закуску.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ