Чіпси Із Солодкої Картоплі З Ароматом Мескитового Дерева

Порошок мескітового дерева - 1 столових ложок

Батат - 2 штуки

Лимон - 1 штук

Морська сіль - 1 чайних ложок

Оливкова олія - 2 столові ложки

Інструкція приготування

1 Крок

Поріжте картоплю на тонкі скибочки, використовуючи ніж-мандоліну, і перекладіть у миску.

2 Крок

Додайте лимонний сік, оливкову олію та морську сіль. Маринуйте 1-2 години, потім висушіть рушником.

3 Крок

Посипте картоплю порошком мескітового дерева і добре перемішайте.

4 Крок

Перекладіть картоплю на сушіння при 50 градусах на 6-12 годин до хрусткого стану чіпсів, 1 раз перевернувши.