Чіпси Із Солодкої Картоплі З Ароматом Мескитового Дерева

Поріжте картоплю на тонкі скибочки, використовуючи ніж-мандоліну, і перекладіть у миску.

Додайте лимонний сік, оливкову олію та морську сіль. Маринуйте 1-2 години, потім висушіть рушником.

Посипте картоплю порошком мескітового дерева і добре перемішайте.

Перекладіть картоплю на сушіння при 50 градусах на 6-12 годин до хрусткого стану чіпсів, 1 раз перевернувши.