Цей салат із буряка та селери — поєднання ніжної соковитості й яскравої ароматики часнику. Свіжа селера додає хрусткості, а ноти тархуна наповнюють страву інтригуючою пряністю. Гарбузове насіння створює делікатний хруст, роблячи кожну ложку цікавою та гармонійною. Досконалий вибір для легкої вечері або витонченого обіду.
Для більш ніжного смаку замість класичного майонезу оберіть домашній або змішайте майонез із густим йогуртом. Трохи лимонного соку посилить свіжість салату, а гарбузове насіння обсмажте для посилення аромату.
Часник очистити.
Половину часнику дрібно нарізати.
Тархун посікти.
Селера натерти на великій тертці.
Додати зелень.
Потім додати нарізаний часник.
Буряк натерти на великій тертці та поєднати з іншими інгредієнтами.
Посолити та поперчити.
Видавити часник, що залишився.
Додати майонез. Ретельно перемішати та подавати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ