Часник очистити.
Половину часнику дрібно нарізати.
Тархун посікти.
Селера натерти на великій тертці.
Додати зелень.
Потім додати нарізаний часник.
Буряк натерти на великій тертці та поєднати з іншими інгредієнтами.
Посолити та поперчити.
Видавити часник, що залишився.
Додати майонез. Ретельно перемішати та подавати.