Печиво Часникове З Соєвим Соусом
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування80 Хвилин
- Порцій8 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії358
- Протеїни6
- Жири22
- Вуглеводи35
Інструкція приготування
По суті це тісто-хамелеон. Його можна використовувати, змінюючи смак за бажанням. Бажаєте солодкого – додайте ванілін або ін. ароматизатори та обваляйте у цукрі. Хочете солоного – імпровізуйте на солону тему. Печиво виходить розсипчасте та пористе за структурою. Робиться дуже швидко. Не варто замішувати більше тесту. Краще повторіть заміс ще раз. Тісто краще піднімається, коли його випікаєш одразу. Печиво чудово йде з курячим бульйончиком, посипаним зеленню, в якому плаває половинка вареного яйця. Ще ми придумали макати печиво в такий соус - кефір подрібнені часник і кріп сіль.
Розтопити маргарин та зняти з плити.
У чашку налити 1/4 склянки теплого молока і покласти туди дріжджі, додати 0,5 чайні ложки цукру і 0,5 чайні ложки муки|борошна| і залишити підніматися хвилин на 10-15.
Почистити часник.
Коли дріжджі піднімуться, додати в чашку розтоплений маргарин, борошно, соєвий соус, соду в оцті, трохи солі і видавити часник через часниковижималку.
Дати постояти тесту 10 хвилин. Увімкнути духовку на 180 градусів.
Розкочувати ковбаски товщиною 1,5 см і довжиною 5 см і обвалювати їх у панірувальних сухарях, змішаних з меленим часником і дрібкою солі. Частину печива для різноманітності можна обваляти у маку. Розкладати на застелений папером для випікання деко на невеликій відстані один від одного. У мене виходить 60 штучок (6 рядів по 10 штук).
Поставити в духовку і випікати 20-25 хвилин до світло-золотистого кольору.