Часникова Зелена Квасоля З Томатами Та Зеленню

З квасолі зріжте кінчики і відваріть у трохи підсоленій воді до м'якості. Злийте і перекладіть у крижану воду. Знову злийте.

Розігрійте оливкову олію в сковороді та додайте тонко нарізаний часник. Готуйте 1 хвилину, потім додайте нарізані невеликими шматочками та очищені від насіння помідори та квасолю. Акуратно перемішуючи, готуйте ще 1-2 хвилини.

Зніміть з вогню та додайте зелень та пластівці перцю. Посоліть і поперчіть до смаку.