Зеленостручкова Квасоля З Помідорами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Зеленостручкова квасоля з помідорами — легка, яскрава страва, яка наповнює кухню ароматами літа. Квасоля ніжно зберігає форму, помідори й томатна паста надають їй оксамитової кислотності, часник і цибуля вносять глибину смаку. Свіжа петрушка завершує композицію свіжістю та легкістю. Це чудовий вибір для теплої вечері у колі рідних.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії186
-
Протеїни3
-
Жири15
-
Вуглеводи9
Інструкція приготування
Щоби зберегти насичений зелений колір квасолі, бланшуй її кілька хвилин у киплячій воді перед тушкуванням. Помідори можна замінити на жменю черрі для більш соковитого фіналу.
Нагрійте олію у великій сковороді на сильному вогні.
Обсмажте часник та цибулю до м'якості 4-6 хвилин. Додати томатну пасту; обсмажте 2 хвилини.
Додайте помідор та 1⁄2 склянки води; тушкуйте до готовності помідора 6-8 хвилин|мінути|.
Додайте квасолю, сіль, перець та 3⁄4 склянки води та зменшіть вогонь до середнього; тушкуйте до м'якості квасолі 20-25 хвилин.
Сервіруйте петрушкою.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ