Чорна Смородина Консервована Без Цукру

Рецепт із книги головного інженера консервного заводу С. Н. Гонопольського «Домашні заготовки — 1500 найкращих рецептів».

Чорна смородина - 1 кг

Вода - 1 л

Інструкція приготування

1 Крок

Відібрати великі ягоди, видалити гілочки та домішки.

2 Крок

Ретельно промити.

3 Крок

Наповнити банки ягодами до плічок.

4 Крок

Залити окропом.

5 Крок

Накрити прокип’яченими кришками.

6 Крок

Обрати режим: • Стерилізувати: 0,5 л — 15 хвилин; 1 л — 20 хвилин. • Або пастеризувати при 90 °C: 0,5 л — 20 хвилин; 1 л — 25 хвилин.