Чорна Смородина Консервована Без Цукру
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Чорна смородина, консервована без цукру, зберігає унікальну природну кислинку та багатство ягідного аромату. Тендітні плоди наповнюють кожну банку насиченим смаком літа, ідеально підходять як основа для соусів, морсів чи навіть самостійного десерту взимку. Вода підкреслює свіжість, не відволікаючи уваги від справжньої суті ягоди.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії220
-
Протеїни5
-
Жири2
-
Вуглеводи37
Інструкція приготування
Перед закладанням смородини в банки дайте ягодам просохнути на рушнику: це знизить ризик м’якості та сприятиме збереженню структури плодів навіть після термічної обробки. Якщо любите менш виражену кислоту, додайте трішки яблучного соку.
Відібрати великі ягоди, видалити гілочки та домішки.
Ретельно промити.
Наповнити банки ягодами до плічок.
Залити окропом.
Накрити прокип’яченими кришками.
Обрати режим: • Стерилізувати: 0,5 л — 15 хвилин; 1 л — 20 хвилин. • Або пастеризувати при 90 °C: 0,5 л — 20 хвилин; 1 л — 25 хвилин.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ